Magna Istria è il racconto-documentario di un viaggio alla ricerca di sapori perduti e delle proprie radici.

Francesca, giovane torinese, perde il prezioso libro di ricette di sua nonna, che contenteva il golosissimo “Castello di Croccante”.  Parte allora per un viaggio gastronomico in giro per tutta l’Italia e finalmente in Istria, sua terra d’origine, passando da ricetta a ricetta e facendo emozionanti scoperte su di sè e sulle sue radici, su una terra bellissima e poco conosciuta, sulle tragedie che l’hanno colpita – l’esodo, le foibe –  fino alla riconciliazione col passato e con la sua propria identità.

Un viaggio goloso, emozionante, curioso, da scoprire e da assaporare. Un documentario presentato a numerosi festival di Cinema che si guarda con gli occhi e che si gusta con il cuore.